旬の食材をつかった、美味しくヘルシーなお食事をご用意しています

医食同源―旬の海の幸をおいしく食べることは身体に良い。―
タラサ志摩ホテル＆リゾートはそう考えます。フレンチレストラン＜ルミエール＞では、地元の新鮮な魚介類や有機野菜など豊富な食材で驚くほどヘルシーに調理されたお食事を召し上がっていただけます。

朝食　7:15～10:00　／　昼食　11:30～14:30　／　夕食　17:30～21:30
※　ランチ、ディナーともにその他コース、アラカルトもございます。
※　月～金曜日は、日本料理「おきかぜ」のランチメニューもお召し上がりいただけます。
※　ルームサービスもございます。

LOHAS(ロハス)：「健康と持続可能な社会に配慮したライフスタイル」・・・
タラサ志摩ホテル＆リゾートはお客様の身体と心の健康を考え、LOHASをテーマに新しいメニューをご用意しました。天然の魚に有機栽培された野菜、今までよりもっと安全で身体によいものをフレンチレストラン「ルミエール」・日本料理「おきかぜ」でお楽しみください。

料理長：小井土　浩巳

1992年、タラサ志摩オープン時よりタラサ志摩ホテル＆リゾートならではの心と身体に満ちる料理を追及し、作り続けてまいりました。
安全で健康に良い伊勢志摩の魚介と野菜を豊富に使い、美味しいロハス料理を作る。
腕によりをかけた料理で、お客様のお越しを心よりお待ちしております。